旺春鳳眷村乾式滷味

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旺春鳳眷村乾式滷味

斑駁的紅磚牆、壯麗如瀑布的九重葛、巷弄中的南腔北調,大概是我們對眷村粗淺的印象。

當時年紀小,能記住的太少,但我忘不了的,是街坊鄰居的熱情、逢年過節必然會升起的國旗、還有媽媽和奶奶在廚房裡忙活的身影,那一陣陣的食物香氣,和熱鬧到彷彿永遠過不完的年,是我心中最美、最永恆也最純粹的畫面。

生活的空間或許不斷變遷、人情的密度或許漸漸疏遠,但食物,卻總是能迅速拉近彼此的距離、迅速勾起難忘的回憶,吃上一口,那些溫暖的畫面彷彿就能瞬間被拼湊回來。

我們只是單純想複製腦海中媽媽和奶奶的經典眷村菜,因為太清楚,唯有家,才是繁忙庸碌生活裡最值得紀念的味道。

你或許不認識眷村,但,請記住這個時代的味道

         

            -旺春鳳眷村乾式滷味